Ekspresy dźwigniowe – idealne narzędzie dla prawdziwych kawoszy

Ekspresy dźwigniowe to urządzenia, które z powodzeniem od dziesiątek lat są stosowane przez profesjonalnych baristów. Dzięki nim można uzyskać wyjątkową kawę, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. W tym artykule przyjrzymy się bliżej ekspresom dźwigniowym i dowiemy się, dlaczego są one tak popularne wśród miłośników kawy.

Jak działają ekspresy dźwigniowe?

Ekspresy dźwigniowe, nazywane także ekspresami ręcznymi, to klasyczne urządzenia do parzenia kawy, które zdobyły wielką popularność na przestrzeni lat. Dzięki prostocie konstrukcji oraz braku elektroniki i automatyzacji, ekspresy dźwigniowe pozwalają na kontrolowanie procesu przygotowywania kawy na każdym etapie. Aby przygotować kawę, należy najpierw napełnić pojemnik na wodę, a następnie umieścić kawę w sitku i przymocować je do grupy ekspresu. Po ustawieniu filiżanki pod dyszą, należy podnieść dźwignię, co uruchamia proces ekstrakcji. Parująca woda zostaje przepuszczona przez kawę pod ciśnieniem, co skutkuje uzyskaniem aromatycznego i pełnego smaku napoju. Proces ten wymaga pewnej wprawy, ale pozwala na uzyskanie idealnego espresso.

Zalety ekspresów dźwigniowych

Ekspresy dźwigniowe to urządzenia, które wyróżniają się nie tylko klasycznym wyglądem, ale także szeregiem praktycznych zalet. Dzięki braku elektroniki i automatyzacji, ekspresy dźwigniowe są bardzo trwałe i niezawodne. Są także stosunkowo proste w obsłudze i umożliwiają uzyskanie kawy o idealnym smaku i aromacie. Ponadto, ekspresy dźwigniowe pozwalają na kontrolowanie procesu przygotowywania kawy, co jest szczególnie ważne dla miłośników kawy, którzy cenią sobie perfekcyjny smak i aromat. Dzięki temu, że nie wymagają one podłączenia do prądu, ekspresy dźwigniowe są także bardziej ekologiczne i energooszczędne niż ich elektryczne odpowiedniki. Wreszcie, ekspresy dźwigniowe stanowią ciekawą alternatywę dla elektrycznych ekspresów, co doceniają zwłaszcza miłośnicy kawy, którzy szukają czegoś wyjątkowego i nietuzinkowego.

Jakie modele ekspresów dźwigniowych warto wybrać?

Na rynku dostępne są różne modele ekspresów dźwigniowych, które różnią się między sobą przede wszystkim wielkością oraz poziomem automatyzacji. Dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z ekspresami dźwigniowymi, idealnym wyborem może okazać się model La Pavoni Europiccola. Dla bardziej zaawansowanych kawoszy polecamy natomiast model La Pavoni Stradivari, który posiada większą pojemność i więcej funkcji.